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標題: [美食] 台南名氣美食~{山根壽司} [打印本頁]

作者: 鍋燒達人 時間: 2010-8-22 04:28 標題: 台南名氣美食~{山根壽司}

本帖最後由鍋燒達人於 2010-11-15 13:02 編輯

{台南~山根壽司 }
話說這赫赫有名的山根壽司，就位於赤崁樓的正對面，每天開店到打烊總是排常龍，沒有點耐心真的會排隊排到生氣勒@@”
山根壽司位於台南赤崁樓正對面，新鮮度沒話說！我們點了兩盤生魚片不到一分鐘就被一掃而空。
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{生魚片握壽司}
氾著光澤的厚切生魚片，搭配緊實度恰到好處的壽司飯，讓人捨不得一口吃完。尤其是鮭魚超新鮮，且油花均勻漂亮，決不是濫竽充數切剩的部位。
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{綜合沙拉}
綜合沙拉很豐富，香甜的沙拉醬口感很濃郁。重點是～蔬菜很清脆，不會乾乾的。
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{鰻魚飯}
[10個人吃一碗鰻魚飯@@” 先打一架再說！
不知道這鰻魚是老闆現烤的還是買真空包的，總之，是我吃過最有彈性、最肥厚的鰻魚了！連台北赫赫有名的肥前屋都輸他呢
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{炸花枝}
香酥外皮裹著鮮嫩厚花枝。
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{綜合壽司}
看似普通，但最高深的廚藝來自最簡單的料理。
豆皮壽司的豆皮相當多汁，裡面包的飯卻不因外皮的多汁而吸太多的水（太濕的飯沒口感）。
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{鹽烤蛤蠣}
貪心的我一口氣點三盤ㄟ！因為上次吃過實在意猶未盡嘛！每個蛤都不會烤過火，可能是殼一開馬上離火的關係，蛤肉都保持在最肥美的極致狀態。
鹽烤顧名思義囉！只灑了一點點鹽巴，新鮮的東西最怕重口味的調味了，會吃不出肉質原本的鮮美。
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{ 鐵火捲}
一定要好好抱怨一下老闆，鐵火捲最後一道，但老闆足足讓我們多等了20分鐘@@”
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芹菜花生醬NT40，覺得尚可，花生醬如果再濃郁些更好，盤子有點太大感覺很空虛
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綜合沙拉NT100，種類很多[attach]3049[/attach]
日式炸豆腐NT40，配上蘿蔔泥醬汁，相當清爽[attach]3052[/attach]
炸豬排NT50，外皮酥脆但就是油了點[attach]3051[/attach]
肉串NT60（二串），肉烤得剛剛好不會太老，味道很不錯烤~雞腿NT80[attach]3053[/attach][attach]3054[/attach]
【山根壽司】
地址：台南市民族路二段357號（赤崁樓對面）
電話：06-2252095
週二公休
(以上圖文由網路下載)

作者: 培書 時間: 2010-10-7 13:33

之前看了某網站美食版  還特地去朝聖＝＝

結果讓我滿失望的  只能說每個人對吃的感覺都很不同

價格普通  菜色＝＝更普通...

作者: 培書 時間: 2010-10-7 13:35

有機會來嘉義體育館壽司品嚐看看非常平價的日式料理

味道很不錯常常都是車水馬龍..

作者: 艾瑞克 時間: 2010-10-7 16:38

本帖最後由艾瑞克於 2010-10-8 09:17 編輯

每次看到排隊的人潮
我就不想過去湊熱鬧了
天氣很熱
還要坐在戶外吹熱風
會更不思湖的說

作者: 艾瑞克 時間: 2010-10-7 16:39

我說達人大大啊
下次介紹一下中正路巷子裡的榕樹下燒烤如何
那裡也是美食天堂
不介紹太可惜了

作者: 寄小秋 時間: 2010-10-9 11:34

榕樹下的燒烤不失美食的一個地方，
只要美食，版主自當會為各位介紹的!
喜好美食者，也多多介紹自己探訪過的美食，
互相交流.....挖遍全天下美食為己任!嘻嘻

作者: kiki1234 時間: 2010-10-10 01:37

某靈異節目有介紹過這家店 (大膽旅x團) 老闆娘帶他們去店附近的一個祠堂似乎是這家店興旺的原因

作者: 維尼寶寶 時間: 2010-10-13 13:00

看了好好吃

我也想要去吃吃看

作者: 維尼寶寶 時間: 2010-10-14 12:33

9# 魚0519

好阿

一起去吃

吃到飽  喝到爽  玩到瘋

真是極美的事

作者: 維尼寶寶 時間: 2010-10-15 12:15

12# 魚0519

做愛做的是喔

我怕這裡很多大大們

會受不了喔

哈哈

作者: 維尼寶寶 時間: 2010-10-16 12:23

14# 魚0519

哈哈

什麼山根咧

我說的是壽司好嗎

作者: 維尼寶寶 時間: 2010-10-16 12:49

16# 魚0519

我都要吃一份

哈哈

作者: 維尼寶寶 時間: 2010-10-17 14:48

18# 魚0519

好阿好阿

我要大吃一頓

作者: 404637836 時間: 2010-11-4 17:38

好像很好吃

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